厚岸的美食GOURMET
说起厚岸就不得不提生蚝
厚岸是日本唯一一处，全年提供可生食生蚝的地方。厚岸土生土长的“生蚝右卫门”，小而圆的外形，却凝聚了满满的鲜美。同样是厚岸土生土长的“弁天生蚝”，纯正厚岸本土出品，肉质紧实，味道浓郁。原产自三陆海岸的“丸右卫门”，经过厚岸的培育，肉质丰厚饱满。请一定要品尝对比这三种生蚝。
以鲜花、美味、历史闻名的小城的美食之旅
吃什么好呢？外出旅行时，美食是必不可少的。
在厚岸可以品尝到各种山珍海味。
来吧，大家来大饱口福吧！
海鲜 SEA FOOD
营养一级棒♪富含维生素B1、B2、B12等
维生素类以及锌、铁等矿物质，
氨基酸、牛磺酸、糖原等含量也很丰富！
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秋刀鱼
在大约8月到11月之间捕获的秋刀鱼被誉为秋天的美食，肉质肥美，格外美味。
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大黑毛蟹
蟹黄浓郁，肉质鲜甜。精心挑选重达800多克的大黑毛蟹，美味无与伦比。
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蛤蜊
总之，厚岸的蛤蜊真的很大。嚼劲十足，凝聚着满满的鲜美。
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北海缟虾
清晨新鲜捕获的虾经过焯制后，汁水饱满，味道棒极了。
各种美味的特产生蚝
OYSTER
生蚝饭
米饭被煮制生蚝的秘制酱汁浸透，让人食欲大增。
已经成为了厚岸的代表性车站便当之一。
生蚝全席
每一道菜都是用生蚝制成的。生吃也好、蒸着吃也好、炸着吃也好。让您体会到大快朵颐的满足感。
生蚝拉面
酱油汤底搭配一颗颗的特产生蚝♪敬请品尝融入了生蚝鲜香的美味拉面。
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生蚝猪肉双拼盖饭
使用“滨中乳清猪“制成的猪肉盖饭，
加上酥炸生蚝。可同时享用生蚝和猪肉的双重美味
份量十足的盖饭。 -
生蚝披萨
生蚝和芝士是绝配！
您还可以与当地生产的厚岸威士忌
搭配一起享用。 -
生蚝意大利面
尽享生蚝的鲜美风味
意大利面中加入了大量生蚝。
满足您的胃 -
生蚝荞麦面
新鲜肥嫩的生蚝带来的鲜美
与稍稍偏浓的甜辣酱汁交织在一起
太好吃了♪
乳制品・厚岸名品糕点
DAIRY PRODUCTS & FAMOUS SWEETS
厚岸极牛奶655
采用不调整脂肪球的非均质处理工艺，加上严格讲究的巴氏灭菌法，让您可以品尝到牛奶原本的美味。真正的终极牛奶！
极牛奶冰淇淋
使用大量优质鲜奶制成，口感清爽，甜而不腻。
芝士
采用农场新鲜牛奶制成的极品芝士。
厚岸名品糕点 生蚝最中豆饼
厚岸特产生蚝形状的最中豆饼。不是特别甜，里面装满了含有生蚝精华的红豆沙。
霜淇淋
丝滑柔顺的霜淇淋，能从中品尝到当地的浓郁鲜奶。来到厚岸一定不能错过的美味。
厚岸名品糕点 生蚝最中豆饼
厚岸特产生蚝形状的最中豆饼。不是特别甜，里面装满了含有生蚝精华的红豆沙。
厚岸酿酒厂 AKKESHI DISTILLERY
厚岸威士忌
由于厚岸凉爽的气候、海雾、优良的水质，这些都和单一麦芽威士忌的圣地——艾莱岛的环境十分类似，因此在2016年成立了厚岸酿酒厂。厚岸本地的泥炭、大麦、再加上用当地的水楢制成的木桶。娇艳甜美的果香混合着泥炭的气味在口中蔓延。
这片北方大地培育出的威士忌，目前正受到世界各地的关注，目标是成为厚岸的全明星威士忌。
